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これは、食べといて！
お造り盛り（一人前）
780円(税抜)
とりあえず！コスパ間違いなし◎
朝引き薩摩赤鶏の刺身
880円(税抜)
もものたたき、むね、ささみの湯引き堪能できます
和牛炙りうにく
380円(税抜)
痛風覚悟で！和牛と雲丹の最強タッグ
パリパリじゅわじゅわピーマン
280円(税抜)
パリパリ食感！肉みそでどうぞ♪
やっぱり！！カラアゲ(塩orたれ)
630円(税抜)
もし死ぬ前に何食べる？そんな時に食べたい！って
思える唐揚げ目指してます
温玉炙りベーコンのシーザーサラダ
820円(税抜)
サラダの上にHotな奴ら、ノッテマス
湯葉としらすのごまドレサラダ
780円(税抜)
江口浜産しらすと湯葉の新食感
生姜焼きとポテサラの贅沢サラダ
880円(税抜)
みんな大好き生姜焼きとポテトサラダが乗った最強サラダ
自家製ポテトサラダ
580円(税抜)
困ったら、これ頼んで！温玉ノッテマス
108の収穫祭 バーニャカウダー
※2人前～ご注文下さい(料金は1人前)
480円(税抜)
お野菜足りてますか？いっぱい野菜食べれますよ
お造り盛り（一人前）
780円(税抜)
とりあえず！コスパ間違いなし◎
○○の昆布〆
880円(税抜)
本日のお魚なんだろう？スタッフに聞いてみてください
瞬間燻製のカルパッチョ
820円(税抜)
旬魚の燻製の香りをつけた、アラジンカルパ
朝引き薩摩赤鶏の刺身
880円(税抜)
薩摩川内産の特選鶏
茶豆
420円(税抜)
こだわり枝豆です
梅水晶
380円(税抜)
サメ軟骨の梅肉和え
だつきしょ
450円(税抜)
塩ゆで落花生です
としろ
580円(税抜)
アワビの肝を塩辛にした貴重な一品
クリームチーズの西京漬け
450円(税抜)
自家製西京味噌に漬け込みました
ホタルイカの沖漬け
480円(税抜)
お酒と共に！
もろみ漬け豆腐
480円(税抜)
150日かけて作った、熊本の隠れ料理
クリームチーズ蜂蜜豆腐～バゲット添え～
550円(税抜)
意外とお酒に会います！バゲット追加もできます！
甘鯛の一夜干し
880円(税抜)
高級魚！やわらかく、甘みがあります
島ホッケの一夜干し
ハーフ⇒520円 丸ごと⇒980円
肉厚！干物の王道をご賞味あれ！
旬魚の西京焼き
時価
自家製西京味噌に漬け込みました
氷下魚(こまい)一夜干し2匹
580円(税抜)
北海道直送！タラの仲間で、あっさりふっくら
炙りエイヒレ
420円(税抜)
炙ったやつに、マヨ一味で
薩摩赤鶏の炭火焼き
880円(税抜)
厳選鶏を炭で！柚子胡椒に合います
明太肉巻き玉子焼き
620円(税抜)
明太子を玉子で巻き、それをさらに肉で！
牛ザブトンの炭火焼き
1,480円(税抜)
ロースの一部で、肉厚でジューシー
牛カルビの炭火焼き
980円(税抜)
肉と言ったらカルビ！ソースに絡めて
108の唐揚げ(塩だれ・甘だれ)
640円(税抜)
外はカリッと、中はジューシー
大根の唐揚げ
520円(税抜)
じっくり煮込んで、揚げました
自家製タルタルのチキン南蛮
680円(税抜)
むね肉でさっぱり、でもしっかりボリューム
フライドポテト
子供味⇒450円 大人味⇒550円
大人味？子供味？食べ比べてみて下さい
108仕込みのさつま揚げ
620円(税抜)
自家製！一口サイズで♪
特大エビマヨ
720円(税抜)
特大赤エビを絡めました
本日の魚の煮つけ
時価
その日、仕入れた新鮮魚を調理致します
海の幸のオイルぐつぐつ
780円(税抜)
えびやアサリのアヒージョ
牛すじ煮込みwith豆腐
680円(税抜)
ぐつぐつ、ことこと
塩こうじローストポーク(低温調理仕立て)
820円(税抜)
3日間かけて、じんわり作りました
ローストビーフ(低温調理仕立て)
880円(税抜)
55度でじっくり焼き上げました
厳選された究極のTKG
500円(税抜)
卵も、醤油もこの卵かけご飯のために選びました
お茶漬け(梅・明太子・しゃけ・海苔佃煮)
470円(税抜)
かつおと昆布のだし
稲庭うどん(冷やしor釜揚げ)
600円(税抜)
麺に桜島小ミカンが練りこまれて、さっぱり系
あおさ味噌汁
210円(税抜)
磯の香りを！
稲庭うどんかるぼなーら
780円(税抜)
細めんに濃厚クリームソースで！
あら汁
320円(税抜)
魚のだし効いてます
バニラアイスきな粉黒蜜がけ
380円(税抜)
お口の中のハーモニーランド
抹茶アイスとあんこの最中包み
480円(税抜)
心温まる…
季節のシャーベット
380円(税抜)
季節によって変わります
こんがりなめらかブリュレ
420円(税抜)
本格的なあまみ！
一日がhappyで終わる甘いの
時価
これは、なんだ？？？